椰蓉大福/糯米糍
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人做过这道菜
Luckymama手作
喜欢吃寿司店里的大福
原味/抹茶味/巧克力味
自己试一试
一定要先擀好皮
一定要低温
不然你做的速度，赶不上奶油融化的速度
我的形做不好，就是奶油已经不稳定了
皮的步骤和前面的雪媚娘是一模一样的
大福/糯米糍/雪媚娘，就是一样的，只是馅不同
原味/抹茶味/巧克力味
自己试一试
一定要先擀好皮
一定要低温
不然你做的速度，赶不上奶油融化的速度
我的形做不好，就是奶油已经不稳定了
皮的步骤和前面的雪媚娘是一模一样的
大福/糯米糍/雪媚娘，就是一样的，只是馅不同
用料
椰蓉大福/糯米糍的做法
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糯米粉+玉米淀粉+糖+牛奶，搅拌均匀
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过筛两遍。
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保鲜膜戳一戳，蒸20-30分钟
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蒸熟，放黄油，用余热融化
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拌均，面团和黄油融为一体
放冰冻半小时降温
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椰蓉:原味/抹茶粉+椰蓉/可可粉+椰蓉
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分成每个20-25克
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先擀皮，放在油纸上，一定要带手套
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打发奶油8成发以上
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将奶油放裱花袋上
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加奶油
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封口
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放在椰蓉上
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三个口味
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颜值不够，味道来凑！
