百吃不厌的白灼罗氏虾🦐

8.0 综合评分
47 人做过这道菜
罗氏虾比河虾鲜甜,你会不会挑爆膏的罗氏虾很关键,这里教大家一个小技巧,看虾头,带黄色的都是有膏的哦,别挑错了哈
(有些老板给你随便挑,有些不给挑的哈)
我跟老板混熟了的,所以老板帮我挑的每一只都有膏的

用料  

罗氏虾 适量
姜片 几片
料酒 适量

百吃不厌的白灼罗氏虾🦐的做法  

  1. 先把虾清洗干净备用

    百吃不厌的白灼罗氏虾🦐的做法 步骤1
  2. 锅里烧水放姜片和料酒,水开以后放入虾煮3到5分钟,看虾的大小决定哦

    百吃不厌的白灼罗氏虾🦐的做法 步骤2
  3. 煮熟的虾过一遍凉水就可以吃啦,因为煮的时候很多泡沫

    百吃不厌的白灼罗氏虾🦐的做法 步骤3
  4. 超好吃,每一只都爆膏,有膏的罗氏虾最好吃了

    百吃不厌的白灼罗氏虾🦐的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-07-07 20:02:10
3146 收藏


百吃不厌的白灼罗氏虾🦐的答疑

  • 爱说妈妈你好的莫小莫  2020-11-20  
    8
    请教为啥要过凉水呀?
    作者回复 2020-11-20  
    因为煮的时候有泡沫,过一下水看着舒服点~不过也行的😀
  • 叶韵  2021-04-06  
    4
    水开隔水大火蒸6分钟,原汁原味。
  • 雪娃娃36  2020-09-27  
    4
    虾头要吃吗
    作者回复 2020-11-08  
    虾头上面有膏哦,很好吃的
  • 豆菜问  2021-05-06  
    2
    第一次听说罗氏虾比河虾鲜美
    作者回复 2021-05-07  
    你试试就知道了
  • 守岁人偶  2021-07-22  
    1
    有些膏就在外面,清洗不洗掉了吗?😂
    作者回复 2021-09-06  
    外面的应该是虾籽,在头部的是膏
  • 喜欢枫叶  2021-05-04  
    1
    不用放盐吗?
    作者回复 2021-05-07  
    不用哦
  • kpupu  2021-03-23  
    1
    生罗氏虾甲壳显青色的比较好吃,半透明褐色的就差多了。
    作者回复 2021-03-27  
    我这个是早上买的放了冰箱晚上才煮😀😀所以…嘿嘿
  • smile_43on  2021-04-28  
    0
    我们这没有卖这个虾的,都是基围虾
  • 小孕妇的日常  2021-03-27  
    0
    那里有卖的?
    作者回复 2021-03-27  
    市场啊
  • 下厨房用户_xgt4b  2021-01-15  
    0
    河虾也是这种虾吧
    作者回复 2021-01-16  
    河虾不是这样的呢

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