老干妈炒面。面煮到八分熟,凉水过一遍。锅里倒入油,打入鸡蛋,鸡蛋炒碎,放入香肠,青菜,过完水的面,放入一勺老干妈,2勺生抽,半勺蚝油,半勺老抽,炒匀,临出锅放葱花和白胡椒面。如果嫌淡可以少放一点盐,根据自己口味调整放不放盐。
出锅完美,开吃
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