秘制泰式柠檬鸡脚

7.8 综合评分
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用料  

鸡爪 3斤
香油 2勺
青辣椒 2条
小米椒 10个
2勺
白醋 3勺
酱油(淡盐) 1碗
3个
柠檬 1个
冰块 若干块

秘制泰式柠檬鸡脚的做法  

  1. 鸡爪切块,去指甲,洗净冷水下锅,煮20分钟。然后过两次冷水。

    秘制泰式柠檬鸡脚的做法 步骤1
  2. 准备材料

    秘制泰式柠檬鸡脚的做法 步骤2
  3. 加入加了冰块的冰水冰镇20-30分钟,鸡爪这时会变爽脆。

    秘制泰式柠檬鸡脚的做法 步骤3
  4. 准备酱汁,一定要用薄盐生抽,这样不会太咸。

    秘制泰式柠檬鸡脚的做法 步骤4
  5. 再加2勺糖,3勺白醋,2勺香油。

    秘制泰式柠檬鸡脚的做法 步骤5
  6. 把准备好的材料倒入酱汁,可以加些冰块。

    秘制泰式柠檬鸡脚的做法 步骤6
  7. 然后加入鸡爪,搅拌均匀。然后封上保鲜膜放冰箱冰藏3个小时。中间可以翻一次身,这样上面的也能入味。

    秘制泰式柠檬鸡脚的做法 步骤7
  8. 吃到停不下来。

    秘制泰式柠檬鸡脚的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-07-05 12:31:59
2416 收藏


秘制泰式柠檬鸡脚的答疑

  • 飘渺600  2021-05-10  
    1
    多大的勺
  • Mybaby  2021-08-24  
    0
    请问蒜是三大个吗?
    作者回复 2022-03-19  
    是的,才够味

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