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孜然羊肉金针菇

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用料  

羊腿肉 一块
金针菇 一袋
孜然粉 适量
料酒 一勺
剁椒 2勺
蒜 1瓣
生抽 1勺
白芝麻 适量（可加可不加）

孜然羊肉金针菇的做法  

  1. 羊腿肉一块和一袋金针菇准备好

    孜然羊肉金针菇的做法 步骤1

  2. 羊腿肉切片，金针菇去根部洗净备用

    孜然羊肉金针菇的做法 步骤2

  3. 羊肉片热水焯一下变色捞出

    孜然羊肉金针菇的做法 步骤3


  4. 加料酒和孜然粉腌一会儿

    孜然羊肉金针菇的做法 步骤4

  5. 腌肉的过程中把金针菇焯熟，捞出备用

    孜然羊肉金针菇的做法 步骤5

  6. 最后开火蒜末起锅，放入腌好的羊肉片，金针菇，适量剁椒和生抽翻炒5分钟左右，最后撒点白芝麻就完成啦～

    孜然羊肉金针菇的做法 步骤6

小贴士

不一定非用削好的羊肉片，自己切的片也非常好

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孜然羊肉金针菇相关分类

快手菜 孜然
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该菜谱发布于 2020-07-04 23:58:00
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