大人小孩都爱吃的青菜炒鸡蛋
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人做过这道菜
不会做饭的周周
我老公是个大小孩不爱吃青菜，所以我想了这个方法。
用料
大人小孩都爱吃的青菜炒鸡蛋的做法
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青菜杆切碎，这次用的是迟菜心的杆子。这个也可以用来炒肉或者炒饭很好吃呢
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3个鸡蛋打散，我里面没放盐，因为我会把菜杆炒咸一点。
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油锅烧热后倒入青菜杆，依次倒入盐，生抽，辣椒面，不喜欢生抽或者怕辣的就不放。注意，这个要先把青菜杆的水份炒干会香一些。
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倒入鸡蛋液慢慢煎，我鸡蛋放的少了点青菜杆又放多了点所以不能煎成鸡蛋饼，但是也是好吃的。
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出锅啦，一些菜的边角料不要浪费了哈。
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一菜两吃，简单的做法适合我这种做菜很一般的人。
