终于get到如何可以不掉皮了[坏笑]周末做了摩卡奥利奥卷,很喜欢,夹杂着咖啡味的奶油,不会那么容易感觉到腻,口感层次也很丰富,很喜欢的一个卷 #早餐•2020年7月27日#
2020-07-27
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夏天的温度让我惧怕“面包”,但今天依然选择“与时间赛跑”——制作塔皮,然后的然后,就有了今晚可爱的小点心,醇香芝士塔。奶油奶酪+淡奶油+柠檬汁制成的夹心酱,在潮湿闷热的天气里带来丝丝清爽。[萌萌哒R]
2020-07-02
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我的厨房不能没有烤箱 #我的厨房不能没有烤箱# 北鼎Julia 北鼎BUYDEEM 柔软香浓老面包 #早餐•2020年7月15日# 这款面包相对柔软,太软就不是老面包,奶香浓郁,但也不失嚼劲,色香味俱全。
2020-07-15
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🌱Day590 腊肠香葱司康➕紫薯豆浆 继羽衣甘蓝蟹柳司康后,又一搭配好吃的咸口司康❤️ 💕材料 鸡蛋一个 水40g 糖10g 低筋面粉150g 泡打粉3g 盐2g 黄油40g 腊肠1根 葱花适量 💕做法 1⃣️腊肠切丁,不用放油,锅...
2020-07-05
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七月烤箱美食日记1⃣️:烤茄子🍆一定要选择粗一点茄子,洗净,表皮涂油后入烤箱,200度,烤30分钟(茄子不大的话可适当减点时间)。其实30分钟后茄子已经熟了,剖开后淋上油、生抽、蚝油、糖、蒜末调成的酱汁就能吃了。不过,爱吃粉丝的我又放入了泡...
2020-07-01
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烤豆皮成功的关键在于:豆皮要在盐水中泡足30分钟… 浸泡充分后切成2cm的小块 撒上调味料 之后平铺在烤网上 烤箱180度10分钟 功课是做足了 但我还是没能打破失败的魔咒😂#北鼎烤箱食谱#
2020-07-05
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#北鼎烤箱打卡# 七月烤箱美食日记4⃣️蒜香鸡米花。没有空气炸网,想到有个不锈钢蒸隔,赶紧利用起来,效果还不错,尝试了直接烤和裹了蒜泥蛋液烤,结论是:裹蒜泥蛋液后虽然香,但没直接烤的脆。
2020-07-06
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小土豆蒸熟去皮待用 葱、姜、蒜切末,洋葱切丁,热锅倒油炒出香味 烤盘铺锡纸刷油,倒入炒好的洋葱丁铺底 晾凉的土豆均匀码齐 撒入少量盐、黑胡椒、孜然、辣椒粉,海鲜酱油加入少量糖和蚝油,搅拌均匀,刷在土豆上 烤箱230度20-25分钟#晚餐•2...
2020-07-15
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因为我懒我抠,没用淀粉和蛋液,又选了厚薯片,导致有点裹不上,懒得开烤箱,直接空气炸锅160度10分钟,好在味道还是很灵的,下回老老实实按着方子再做一次
2021-03-09
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七月打卡哟 烘焙是个圈。。。之前做了日式司康,为了配司康,又做了一罐酸奶油,结果司康吃完了,酸奶油还有大半罐。。。那继续酸奶油司康吧🤣 发现司康真是个好脾气的品种,怎么随意折腾,成品都好吃。把原配方的牛奶换等量酸奶油,出来的味道和质感依...
2020-07-04
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我的厨房不能没有烤箱,7月DAY7,黑椒巴沙鱼,简单的调味料腌制,入烤箱180℃20分钟左右,搭配蔬菜沙拉,鲜嫩多汁,好吃不长肉的秘诀🤗 #我的厨房不能没有烤箱# @北鼎Julia @北鼎BUYDEEM
2020-07-27
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我的厨房不能没有烤箱 北鼎BUYDEEM 北鼎Julia 7月5—清爽型磅蛋糕,类似分蛋海绵的感觉,做了原味和百香果味的,都还不错,不过没有模具,随便拿的纸托,不是很好!
2020-07-26
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我的厨房不能没有烤箱 北鼎BUYDEEM 北鼎julia 烤鸡心:鸡心用孜然粉黑胡椒盐生抽等腌一小时,烤盘铺锡纸,放辣椒圈洋葱丝,210℃烤20分钟左右。
2020-07-26
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#我的厨房不能没有烤箱# @北鼎Julia @北鼎BUYDEEM 油泼辣子烤鸡爪 把鸡爪洗干净,用清水泡下,划开,放入生抽,蚝油,生姜,蒜子,蜂蜜冰箱冷藏腌制几个小时,裹上孜然粉,浇上油泼辣子230度25分钟,味道不错。
2020-07-21
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原味桃酥: 1、将80克糖、50克猪油、75克玉米油、1个鸡蛋放入小美主锅2分钟速度3打发。 2、加入250克低筋粉、小苏打1/4茶匙、泡打粉1/4茶匙、盐1/4茶匙,1分钟速度1-6调和。 3、整形成圆形饼干的样子,再中间盖上大拇指印,放...
2020-07-18
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