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补气升白汤

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Moonny的厨房  Moonny

用料  

牛尾 一个
红枣 2颗
桂圆肉 5个
枸杞 10粒左右
人参 10克

补气升白汤的做法  

  1. 牛尾先用水焯一下 放网锅加水没过食材
    5分钟/70度/速度5

    补气升白汤的做法 步骤1

  2. 辅料用5分钟/50度/速度5清洗

    补气升白汤的做法 步骤2

  3. 牛尾放入主锅加入600克水

    补气升白汤的做法 步骤3

  4. 加入辅料 炖煮60分钟/100度/反转速度1
    TM6可以用慢炖模式60分钟/98度/慢炖
    出锅前撒一丢丢盐调味

    补气升白汤的做法 步骤4

  5. 2-3人分的补气补血汤就做好了

    补气升白汤的做法 步骤5

上传你做的补气升白汤

 
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该菜谱发布于 2020-06-21 10:15:16
352 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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补气升白汤的答疑

  • 沪上鱼(下厨房)
    沪上鱼  2023-10-03  
    0 赞
    就是人参吗，不是别的参？
    作者回复 2023-10-09  
    我用的是人参 提气补气

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