宁波碱水粽(豹纹粽)

3 人做过这道菜

用料  

糯米
草木灰水

宁波碱水粽(豹纹粽)的做法  

  1. 糯米泡了三个小时,沥干加入我淘宝买的草木灰水浸泡,一斤水泡四斤糯米,味道太好闻了!再泡三个小时左右,来回翻动下让糯米均匀的浸泡,变黄的时候差不多了!

    宁波碱水粽(豹纹粽)的做法 步骤1
  2. 包的时候忘记拍了,粽叶也是淘宝买的,真是能吃到家长的味道全靠大淘宝了!粽叶提前一晚浸泡!婆婆家有灶台,煮粽子再好不过了哈哈哈,煮的过程真是太香了!

    宁波碱水粽(豹纹粽)的做法 步骤2
  3. 煮了两个多小时,泡了三个小时左右,可以多泡会!放凉了吃糯叽叽的真的好香

    宁波碱水粽(豹纹粽)的做法 步骤3
  4. 小时候不爱吃这种传统的碱水粽,觉得没味道,现在身在异乡却很想念家乡的味道,这种朴实无华的味道!

    宁波碱水粽(豹纹粽)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-19 23:10:47
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宁波碱水粽(豹纹粽)的答疑

  • 冰/ka红茶  2020-06-25  
    0
    来不及买草木灰水,直接买的食用碱可以的吧
    作者回复 2020-06-25  
    可以的哈

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