韭菜炒螺蛳肉

3 人做过这道菜
有一次去酒店,正好吃到这位菜。突然惊为天人,那么爱做饭的小姐姐,必然不可错过,自己回家做啦😋

用料  

螺蛳 250克
韭菜 200克
生抽
大蒜
料酒

韭菜炒螺蛳肉的做法  

  1. 油六成热,把小米辣、大蒜子、生姜煸香后,倒入处理干净的螺蛳肉,料酒翻炒均匀,倒入100克水(具体自己衡量),让螺丝煮一下。

    韭菜炒螺蛳肉的做法 步骤1
  2. 差不多快煮干汤汁后。到入韭菜,放入盐、老抽翻拌均匀,待韭菜软了,即可出锅

    韭菜炒螺蛳肉的做法 步骤2
  3. 即这样,就可以出锅。

    韭菜炒螺蛳肉的做法 步骤3

小贴士

螺丝肉,一定要处理赶紧,毕竟有寄生虫在里面。可以试用盐,小苏打,面粉洗干净。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-16 12:42:47
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