自制黑芝麻乌发丸

Name: 自制黑芝麻乌发丸
Ingredients: 1000克黑芝麻; 500毫升蜂蜜; 120张锡纸

0 人做过这道菜

黑芝麻丸富含蛋白质、B族维生素、不饱和脂肪酸等成分组成。对人体有以下作用：
1.促进骨骼生长发育，预防骨质疏松，帮助孕期补钙，缓解缺钙引起的腿脚痉挛等。
2.促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解便秘。
3.抗氧化防止黑色素沉淀，延缓衰老。
黑芝麻不能与鸡肉一起吃，这会影响维生素的吸收。

用料

1.选购杂质少的黑芝麻2斤，用清水浸泡5分钟，用筛子捞取浮在表面的杂物及芝麻。清洗两次。
2.将洗好的芝麻放电饭锅蒸，按蒸肉鸡键35分钟。（有条件的可以用柴火用竹屉蒸，家庭版的偷个懒，嘿嘿）。蒸好放太阳底下晒。
3.重复第2个步骤9次。（偷个懒，用了两天，但还是蒸了九次，嘿嘿）
4.这是某宝购买的锡纸，买的100张规格的，自己剪小了。这步骤可用保鲜膜代替。
5.经过九蒸九晒的黑芝麻放锅里炒下，我分了4次炒，每次小火5分钟，不停翻炒。炒完放凉。
6.小火熬蜂蜜500毫升，超市买的普通蜂蜜，有条件的可以用土蜂蜜。熬成那种滴入清水不化开的就可以。
7.用破壁机打碎芝麻，一次放入破壁机的一半，分几次打碎，不要打太碎了，芝麻会出油会成坨，正常现象，没有放其他辅料就这样。
8.熬好的蜂蜜温温的正好倒入碎芝麻糊中快速搅拌。
9.戴一次性手套搓丸子，大约10克一丸。
10.丸子放凉用锡纸包裹放冷藏。每天一丸，这个分量做了有120几个够吃4个月的。