零基础榴莲雪糕
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人做过这道菜
Candyx妈妈
用料
零基础榴莲雪糕的做法
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准备好材料就动手啦！
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取100克的果肉搅拌成果酱，不用机打，用勺子搅碎就可以备用了。拒绝榴莲的亲们可以换成芒果，香蕉等水果。
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倒出300克的奶油准备打发。因为做这个之前我做了芝士冰棒，锅就不用洗了。（容许我懒惰一下）
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把奶油打发成有鱼眼的时候，加入炼奶。
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加入炼奶后继续打发，奶油有点粘稠就可以了。
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在打发好的奶油里加入准备好的果酱，手动搅拌均匀就完成了。
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这个方子可以做3盒约160克的榴莲雪糕。
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分装好后就可以放冰箱速冻层大约5小时就可以出成品雪糕了，如果时间允许过一夜更好。
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N小时过去后，榴莲雪糕出来啦，没有冰沙，口感绵滑，不比市场上任一个大品牌的质量差，爱心牌雪糕always the best one!父亲节到来之际，不妨试试，简单易做，甜在口里，爱在心里！
小贴士
我这个方子不需要加糖，因为炼奶已有糖份，没有加入牛奶，奶油足够的香。如何榴莲换成芒果的厨友，还可以一半的芒果拌成酱，一半切粒，这样的口感更好！
