超级下饭牛肉酱拌面拌粉好绝杀

新鲜牛肉洗净晾干切成手指宽度（不要切太小块不然炸到后面牛肉会炸丢了没有肉看到）放生抽三勺，耗油两勺，十三香一勺，料酒一勺，腌制24小时

锅中倒入适量香油，香油制作步骤可以看我之前发的教程，没有或者嫌麻烦的可以直接用其它的油代替，香油的量一定要没过牛肉然后大火炸。

炸的过程比较长然后可以准备佐料大蒜子一碗（大概五六个），熟花生米一碗，姜一大块，辣椒粉一到三两（每种辣椒粉辣度都不一样根据个人口味加量或者减量），豆鼓一把（盘子装不下所以没有拍），熟芝麻半碗

把大蒜子、姜、豆鼓、切碎，熟花生米捣碎备用

牛肉炸的金黄，先放入姜、蒜、豆鼓，姜蒜微微发黄再放入辣椒粉

辣椒粉放进去搅拌均匀随后再放入捣碎的花生碎。

最后放入熟芝麻，因为熟芝麻在热油里面容易烧焦变黑所以一定最后放不然牛肉酱会苦哦，然后再加点耗油还有鸡精，搅拌均匀，出锅！