简单快手早餐美食~生煎小花卷
7.5
综合评分
153
人做过这道菜
binbinc
天天吃蒸的馒头包子腻了吗？
来试试这款生煎小花卷
做法非常简单，很多朋友喜欢，今天特意整理了教程，来分享给大家
我的自荐:
这么好吃，做法又简单的锅边你们不试一下嘛？
早餐搭配小花卷也是超级棒的喔
https://www.xiachufang.com/recipe/104699463/
来试试这款生煎小花卷
做法非常简单，很多朋友喜欢，今天特意整理了教程，来分享给大家
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这么好吃，做法又简单的锅边你们不试一下嘛？
早餐搭配小花卷也是超级棒的喔
https://www.xiachufang.com/recipe/104699463/
用料
| 面粉 | 180克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 水 | 95克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 糖 | 5克 |
| 葱花 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
简单快手早餐美食~生煎小花卷的做法
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先把面粉，酵母，白糖，盐一起放进盆中，用筷子搅拌均匀，和面粉彻底混合
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加入水，一边加一边搅拌，直到面粉出现这种棉絮状，还有一些干面粉的时候，就要留意可以停止加水了，避免面团太软
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揉成光滑的面团
盖上保鲜膜，放温暖的地方发酵至两倍大
如果准备早餐吃的，可以像我一样，揉好后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一晚上，第二天起来直接排气整形
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这是我放冰箱冷藏发酵了一晚上的面团
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桌上撒一点面粉，给面团排气，再用擀面杖擀成这样的长条形
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给面团表面的四分之三都刷上一层薄薄的油，剩下四分之一撒一点椒盐
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对折，对折，再对折，这样就有4层了
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折好的面团
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放在抗菌不发霉的砧板上切成均匀的长条
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拧成麻花形状
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锅里倒入适量油，把小花卷摆好
我这里用的是无涂层的物理不粘锅，钛合金锅炒锅，所以不用担心粘锅问题，各位小伙伴，尽量用不粘锅或者平底锅喔
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煎到底部微微焦黄，加入小半碗的开水
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焖到水干，大概5分钟，再给小花卷表面刷一点自己榨的芝麻油，撒上葱花黑芝麻，就可以出锅啦
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成品图
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香香脆脆的生煎花卷
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早餐这样来一份，感觉真是太好了
香香脆脆的生煎小花卷非常受小朋友欢迎
当早餐搭配豆浆，或者粥都非常的赞
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早餐合照来一个~
生煎小花卷，你们喜欢吗？期待大家来交作业呀🥰
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