🔥家庭版「爆炒牛肉丝」😋超级下饭菜‼️
6.9
综合评分
22
人做过这道菜
月半湫湫湫
晚上恰巧遇到生鲜超市打折，果断入手一盒牛肉丝，平时的价格吃不起🤣做了最简单下饭の爆炒牛肉丝，感觉米饭煮少了😋
用料
🔥家庭版「爆炒牛肉丝」😋超级下饭菜‼️的做法
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买的现成的牛肉丝，清水洗净用厨房纸巾吸干多余水分，加入腌制的调料：生抽1勺➕耗油1勺➕盐2克➕白胡椒1勺➕淀粉1勺➕姜丝2克
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充分抓匀，腌制30分钟使其入味
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热锅下油，将提前准备好的大蒜末、小米辣碎，葱白段入锅爆香
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把腌制好的牛肉丝及腌料全部倒入，快速划散炒匀，加入1/3勺老抽上色，1克糖提鲜
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翻炒30秒～60秒，加入提前切好的香菜段出锅即可，简单好吃又下饭，一定要试试‼️
小贴士
翻炒时间根据自己喜欢的肉质口感来，我喜欢比较有嚼劲的，会稍微翻炒久一点，喜欢吃嫩的30秒翻炒断生即可加香菜出锅了
