肉松香葱吐司(四种整形手法)
减了20克牛奶刚刚好。孩子趁热就撕来吃了。
昨天 22:08
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算错了水量,又加了200克粉,但是没有加酵母,所以吐司长高不够😂但是整形手法有get到!超棒!
4天前
做了俩,味道不错,没有肉松,用了牛肉肠代替
5天前
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最后的成品 这么湿的面粉做出来口感还有点干
为什么按照配方来 连面粉都特意买了山茶花 ,除了牛奶不够少加20,鸡蛋比较小一个40,所以敲了两个蛋,其他都一样 😂像是水多粉少的感觉 感觉要失败了 另外一发室温发至2倍大 需要多久啊 !
6天前
记录一下菜单
10天前
放了奶油,好吃😋
11天前
这次换第一种整形手法,长挺高,喷香~
12天前
第四种整形手法 操作不熟 面包排放也不好 烤出来高低不平 好在用的中种法 组织不错 很松软
19天前
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很不错,我的牛奶是放了310g,根据自己的面粉吸水量来加就好了,好吃🤤
23天前
交个作业 配方超级完美~
好配方
27天前
面团配方不是按照这个,做的样式参考分3个面团的方案,不错!烘烤上155,下170,32分钟
29天前
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sp50,150.220。
04-14
贼拉好吃
04-09
04-01