下午茶 | 把400下咖啡做成玫瑰花的样子(Rose Dalgona coffee)咖啡打发裱花
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人做过这道菜
小野lisaa
用料
下午茶 | 把400下咖啡做成玫瑰花的样子(Rose Dalgona coffee)咖啡打发裱花的做法
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白糖3勺，黑咖啡粉3勺，开水3勺，倒入碗中
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打蛋器打发(也可以手打400下
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打发到顺滑可以拉出稳定的小尖尖
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裱花袋剪小口，装裱花嘴，拧一下袋口，防止装咖啡糊的时候漏出来
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把打发好的咖啡装入裱花袋
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开始裱花
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玫瑰花裱花发，一圈圈转动裱花托
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裱花完成，用裱花剪取下，放入牛奶中
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牛奶要事先准备好，不然花裱好了一个手端着一个手倒牛奶
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喝的时候把花朵搅开，好心疼
小贴士
就这样吧，想喝可以试一下
