客家粽子（黄豆五花肉馅儿）
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人做过这道菜
Huan欢小欢
还是一样 作为00后的女孩儿，要学会这些传统美食小吃的做法，继承优秀传统文化！ 此中蛋黄可放可不放，个人喜好。下面的材料是100个粽子的材料～
用料
客家粽子（黄豆五花肉馅儿）的做法
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把黄豆炒啊炒啊炒啊，炒熟出香味儿之后打碎。接着把糖加水融化，倒入黄豆碎儿，搅拌均匀。如图。根据个人口味放糖。备用。
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五花肉洗干净，切块儿，加入五香粉腌制4小时左右，入味儿。备用。
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糯米洗净，用纯净水泡10分钟。备用。
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准备粽叶，握成圈状。
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用手掌托住底部，放入一层糯米，1厘米左右深。
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加入五花肉和黄豆馅儿。
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再加入一层糯米，按压紧。按紧后煮熟了更有韧性！
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然后用两片包起来。这步有点困难 没有录视频…包好用绳子绑紧了！
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锅内加入水 放入包好的粽子 浸过面，要煮6小时左右！！！更韧！
小贴士
1.我的材料用量是按照100个粽子来做的，少的要减量！
2.第八步不会的可以私信呀！
3.黄豆不要炒的太老（太焦）
4.绿豆馅儿的话 绿豆要把皮去掉 泡软，加糖，其余步骤一样。
5.适合跟大家分享噢！
2.第八步不会的可以私信呀！
3.黄豆不要炒的太老（太焦）
4.绿豆馅儿的话 绿豆要把皮去掉 泡软，加糖，其余步骤一样。
5.适合跟大家分享噢！
