高颜值无油低卡鸟巢抱蛋!

1 人做过这道菜
最爱吃的土豆又来了,我对土豆,真的是谜之喜爱😄如果你也一样,那一定要关注我,哈哈!快乐的小土豆一起吃起来!
❤️💛💙💜🧡

用料  

鸡蛋 1个
土豆 1个
葱花 少许
火腿或者香肠 少许

高颜值无油低卡鸟巢抱蛋!的做法  

  1. 土豆去皮擦成丝 (刀工多好都不要切,要擦成丝)不要过水,保留土豆里的淀粉一会抱蛋需要。

    高颜值无油低卡鸟巢抱蛋!的做法 步骤1
  2. 不粘锅加热,注意用小火,把土豆丝摆进去,窝成鸟巢的形状,中间留一个小坑。

    高颜值无油低卡鸟巢抱蛋!的做法 步骤2
  3. 在小坑里直接打一个鸡蛋,加入火腿和香肠,锅边放两勺水,盖上锅盖,焖熟鸡蛋。撒点盐和黑胡椒调味。

    高颜值无油低卡鸟巢抱蛋!的做法 步骤3
  4. 高颜值,低卡又美味!

    高颜值无油低卡鸟巢抱蛋!的做法 步骤4
  5. 溏心蛋配香肠无敌了!

    高颜值无油低卡鸟巢抱蛋!的做法 步骤5

小贴士

注意,土豆擦成丝之后千万不要过水,不然没有淀粉会散开,全程小火❗️
我是直接打一颗完整的蛋进去,这样出来的蛋是溏心的,蛋清也很嫩。有的朋友会把蛋清和土豆丝混合,然后单独放蛋黄,也可以的,但是我很懒,就整颗打进去,口感反而更好,哈哈,意外收获。
🔆无糖无油低卡又简单!你值得拥有🔆

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-31 21:38:08
43 收藏


高颜值无油低卡鸟巢抱蛋!的答疑

  • 猎狐  2020-06-24  
    0
    不错👏,其实可以用纸稍微在平底锅上刷层橄榄油,直接不放油这么弄比较费平底锅。
    作者回复 2020-06-28  
    那以后我还是刷一下橄榄油吧,保护锅哈哈

以上留言由作者回复后显示