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带厨日记2.1—水煮肉片

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水煮肉片
自用
2020.5.23

用料  

🥩若干 油麦菜 豆芽 木耳 豆皮等

带厨日记2.1—水煮肉片的做法  

  1. 先讲肉切片加盐，生抽，胡椒，生粉腌制20分钟

    带厨日记2.1—水煮肉片的做法 步骤1

  2. 加油炒制豆瓣辣椒，火锅料，姜蒜爆香，加水，加入适量盐，老抽煮开

    带厨日记2.1—水煮肉片的做法 步骤2

  3. 加入油麦菜，菌子，木耳，芹菜段等煮熟后捞出

    带厨日记2.1—水煮肉片的做法 步骤3

  4. 加入豆皮豆芽煮熟，捞出

    带厨日记2.1—水煮肉片的做法 步骤4

  5. 水开后到入肉片，不要推动煮开后，划动片刻捞出

    带厨日记2.1—水煮肉片的做法 步骤5

  6. 洒上辣椒面，花椒面，蒜末 ，锅中倒油烧开淋入碗中

    带厨日记2.1—水煮肉片的做法 步骤6

  7. 洒上香葱，芹菜叶即刻

    带厨日记2.1—水煮肉片的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-05-27 16:01:29
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