筋头巴脑牛肉面
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人做过这道菜
幸福泡泡520
周末带孩子出去玩 走之炖上 回来刚好吃 岁月静好
用料
| 牛肉500 | 克 |
| 西红柿1 | 个 |
| 面条2 | 份 |
| 葱1 | 根 |
| 洋葱半 | 个 |
| 香叶1 | 片 |
| 桂皮1 | 块 |
| 八角1 | 个 |
| 生抽一小 | 勺 |
| 豆瓣酱两 | 勺 |
| 姜3 | 片 |
| 盐5 | 克 |
| 糖8 | 克 |
| 酱油一 | 勺 |
| 料酒1 | 勺 |
| 蒜2 | 瓣 |
筋头巴脑牛肉面的做法
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冷水下锅放姜片和料酒焯水牛肉（筋头巴脑）去沫 放温水洗净
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热锅下油放豆瓣酱 油宝宝吃的番茄沙司替代 洋葱 炒出红油放沥干水分的筋头巴脑 放白糖 炒糖 放生抽 蚝油 老抽上色 翻炒一会
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炒锅内所有内容倒入炖肉砂锅 加热水 放葱结开炖牛腩 快熟时加入自己喜欢的蔬菜和盐 煮好的面过一次纯净水 面上浇汤肉菜 青椒碎➕香菜➕芝麻酱喜欢吃辣的我又加了韩式辣酱。完美。下肚两碗！因为太着急吃了 照片没有好好拍良心菜谱
