咸苏打葱花饼干

7.3 综合评分
21 人做过这道菜
小时候吃的最多的就是苏打饼干,咸味甜味都吃过,唯独这个葱花味道的是最最难忘......

这个脆,香,咸,特别适合平时垫肚子,配方又简单,一学就会!都试试吧……

用料  

玉米油 30克
3克
干酵母 3克
牛奶 85克
低筋面粉 125克
玉米淀粉 35克
葱花 25克
小苏打 1-2克

咸苏打葱花饼干的做法  

  1. 葱花切好,食材准备好。

    咸苏打葱花饼干的做法 步骤1
  2. 牛奶微波炉1分钟温一下把酵母拌进去融合。

    咸苏打葱花饼干的做法 步骤2
  3. 低筋面粉,玉米淀粉,盐,小苏打混合,分二次倒入已经融合好的牛奶,搅拌面团。

    咸苏打葱花饼干的做法 步骤3
  4. 等无粉状后马上倒入玉米油和葱花继续揉团。

    咸苏打葱花饼干的做法 步骤4
  5. 静置发酵40分钟。

    咸苏打葱花饼干的做法 步骤5
  6. 杆成薄饼状,尽量薄点!大概2mm……

    咸苏打葱花饼干的做法 步骤6
  7. 切块扎洞!

    咸苏打葱花饼干的做法 步骤7
  8. 烤箱预热到180度,烤盘里分散开饼块。入炉烘烤15-18分钟!(我家烤箱脾气大,10分钟就出了,此处更改谢谢伙伴们的建议)

    咸苏打葱花饼干的做法 步骤8
  9. 可香可香了……

    咸苏打葱花饼干的做法 步骤9
  10. 凉一下,香味扑鼻😂

    咸苏打葱花饼干的做法 步骤10
  11. 很脆很香,咸咸的,超级好吃😋

    咸苏打葱花饼干的做法 步骤11

小贴士

简单吧……快点试试吧!

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咸苏打葱花饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-05-14 22:40:32
2607 收藏


咸苏打葱花饼干的答疑

  • 珈宝儿_cbmh  2020-11-01  
    2
    我做了 真不错香极了 我在烤之前刷了一层鸡蛋液 烤出来颜色特别黄 一定要薄薄的才脆 能多薄就多薄
    作者回复 2020-11-01  
    是呀,一定要薄😀
  • 华晨宇爱吃巧克力牛角包  2020-09-04  
    1
    小苏打能换成泡打粉吗
    作者回复 2020-09-05  
    不行
  • yi隻平静de疯纸  2020-05-17  
    1
    作者是用滤镜了嘛?怎么做出来颜色不一样吖~
    作者回复 2020-05-17  
    封面稍微提亮了一下,因为我家厨房灯光有点白。基本和照片差不多颜色的
  • 寒武纪-7  2022-04-28  
    0
    做出来会软的是什么原因,烤的时间不够?
    作者回复 2022-04-28  
    杆的再薄点
  • 佳佳佳里个佳  2021-08-21  
    0
    低筋面粉用普通面粉代替行吗
    作者回复 2021-08-22  
    会硬点
  • 下厨房用户_ljesc  2021-04-21  
    0
    好吃,脆香👍👍
    作者回复 2021-04-21  
    可香了
  • 下厨房用户_7oxdb  2021-02-08  
    0
    为什么烤出来中心是软的
    作者回复 2021-02-08  
    太厚了
  • 骆白白-1  2021-01-29  
    0
    为啥擀不开 太软了还是太油了  
    作者回复 2021-01-29  
    应该不会呀……
  • 下厨房用户_lin8h  2021-01-28  
    0
    只有8度的天发酵的时间要长了吧!
    作者回复 2021-01-29  
    是的,不行的建议你烤箱里放碗热水,封闭一下发酵
  • FBI_0bvu  2021-01-15  
    0
    用黄油是不是比玉米油好点
    作者回复 2021-01-15  
    玉米油更香更有小时候的味道……

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