油麦菜洗净、切段备用;取适量黑豆豉,其中一半切碎 备用;蒜 切碎备用。
油锅烧5,6成热,下切碎的黑豆豉和大蒜煸香。嗜辣的小伙伴们可以加入🌶️一同煸。
下油麦菜段略翻炒,加入未切的黑豆豉。想省事儿的话一起放也OK。
放入适量盐和生抽调味。怕糊锅可加少许开水,是开水喔。
出锅, ‘恰’饭喽~~😋😋
上传你做的素食亦美味 🥬5分钟搞定一个菜系列(一)『黑豆豉炒油麦菜』
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