玫瑰红糖冰粉

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夏日无敌美 “玫瑰红糖冰粉”
有了一次试错经验后,终于研制出好吃到起飞的“玫瑰红糖冰粉”😋
1⃣️准备食材:某宝买的野冰粉籽50克、农夫山泉450克、花生适量、葡萄干、熟芝麻、枸杞少许
2⃣️制作冰粉:用纱布将冰粉籽包裹严实,放在农夫山泉水里轻轻搓揉5-6分钟,后静置1-3小时。
3⃣️炒花生:将花生压碎,用漏勺筛掉花生皮,干锅预热后将花生小火焙炒10分钟,直至完全熟透(就算微微糊都别怕,千万要炒熟),炒熟后再一次压碎,搁碗里。
4⃣️熬红糖:锅里加少许矿泉水,放入玫瑰红糖熬至完全融化(如果是普通红糖,则额外加4-5粒干玫瑰花)
5⃣️冰粉凝固后,用勺舀起打散加入冰块,淋上红糖汁,根据个人口加适量花生碎、葡萄干、熟芝麻、枸杞(适用于喜欢养生的朋友),喜欢水果的朋友,可将根据自己喜好添加水果粒~最后就是...
一碗冰爽玫瑰红糖冰粉,搭配Wi-Fi+电扇+沙发+一部好电影=周末大全套✌️

用料  

淘宝买的野冰粉籽 1小袋
红糖 2块
花生 50克
葡萄干 20克
白芝麻 少许
矿泉水 适量
枸杞 5颗
干玫瑰花 5朵

玫瑰红糖冰粉的做法  

  1. 1⃣️准备食材:某宝买的野冰粉籽50克、农夫山泉450克、花生适量、葡萄干、熟芝麻、枸杞少许

    玫瑰红糖冰粉的做法 步骤1
  2. 2⃣️制作冰粉:用纱布将冰粉籽包裹严实,放在农夫山泉水里轻轻搓揉5-6分钟,后静置1-3小时。

    玫瑰红糖冰粉的做法 步骤2
  3. 3⃣️炒花生:将花生压碎,用漏勺筛掉花生皮,干锅预热后将花生小火焙炒10分钟,直至完全熟透(就算微微糊都别怕,千万要炒熟),炒熟后再一次压碎,搁碗里。

    玫瑰红糖冰粉的做法 步骤3
  4. 4⃣️熬红糖:锅里加少许矿泉水,放入玫瑰红糖熬至完全融化(如果是普通红糖,则额外加4-5粒干玫瑰花)

    玫瑰红糖冰粉的做法 步骤4
  5. 冰粉凝固后用勺舀起打碎,加冰块,淋红糖汁。

    玫瑰红糖冰粉的做法 步骤5
  6. 5⃣️根据个人口加适量花生碎、葡萄干、熟芝麻、枸杞(适用于喜欢养生的朋友),喜欢水果的朋友,可将根据自己喜好添加水果粒~

    玫瑰红糖冰粉的做法 步骤6
  7. 加入水果

    玫瑰红糖冰粉的做法 步骤7

小贴士

1⃣️花生一定要炒熟,并且要尽量去皮炒,否则皮会糊(能直接在超市或网上买到花生碎就更方便啦);
2⃣️红糖一定要买品质好的,无其他附加口味的,比如姜红糖,会影响口味。
3⃣️芝麻选用熟白芝麻口感最佳。
 

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该菜谱发布于 2020-05-10 16:12:18
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玫瑰红糖冰粉的答疑

  • 你伍姐_zkad  2020-07-24  
    0
    冰粉籽是不是要加牙膏做凝固剂
    作者回复 2020-07-24  
    不需要啊,淘宝买的野冰粉籽,按步骤做它自己会凝固~

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