易上手的腌糖蒜
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人做过这道菜
想不好叫什么名字所以叫佚名
新蒜到手，腌糖蒜走起。制作方法如下：
用料
易上手的腌糖蒜的做法
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新蒜去皮，只留内部一两层，根部和茎部修剪短一些。倒入盐，涂抹均匀，杀出水分，静置一晚
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蒜洗净，沥干水分
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准备一个透明密封罐洗净，一定不能带一点油。倒入米醋和白糖，搅拌，让白糖融化。喜欢酸的，就醋放多一点；喜欢甜一点，就白糖多放一些。
把蒜放入密封罐，汁倒入，要漫过蒜。放冰箱一周左右就可以吃了。喜欢味道重一点就多腌一段时间。
小贴士
1、密封罐洗净后，可以用开水烫一下，确保没有一点油，否则腌的糖蒜会坏。
2、整颗蒜会比较占位置，可以一瓣一瓣分开，要留着内层的皮
2、整颗蒜会比较占位置，可以一瓣一瓣分开，要留着内层的皮
