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排骨莲藕汤（高压锅版）

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一一F的厨房  一一F

用料  

排骨 350克
藕 2大节
姜 适量
料酒 适量
盐 适量
小葱 2根
花椒 7-8粒

排骨莲藕汤（高压锅版）的做法  

  1. 排骨先泡出血水洗净

    排骨莲藕汤（高压锅版）的做法 步骤1

  2. 藕切块

    排骨莲藕汤（高压锅版）的做法 步骤2

  3. 姜切片，葱打结

    排骨莲藕汤（高压锅版）的做法 步骤3

  4. 排骨冷水下锅，焯水，放入姜片，小葱，料酒

    排骨莲藕汤（高压锅版）的做法 步骤4

  5. 煮开，撇去浮沫

    排骨莲藕汤（高压锅版）的做法 步骤5

  6. 捞出，用温水洗去排骨表面浮沫

    排骨莲藕汤（高压锅版）的做法 步骤6

  7. 锅烧热，加油，放入姜片，几颗花椒，翻炒1-2分钟，期间加入适量料酒从锅边淋入

    排骨莲藕汤（高压锅版）的做法 步骤7

  8. 把炒过的排骨放入高压锅内

    排骨莲藕汤（高压锅版）的做法 步骤8

  9. 再放入莲藕，姜片，葱结

    排骨莲藕汤（高压锅版）的做法 步骤9

  10. 最后加适量的水，料酒，上汽后，中小火压15-20分钟即可

    排骨莲藕汤（高压锅版）的做法 步骤10

  11. 冷水降压，打开锅盖，放入适量盐调味即可

    排骨莲藕汤（高压锅版）的做法 步骤11

  12. 撒上葱花，开吃

    排骨莲藕汤（高压锅版）的做法 步骤12

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排骨莲藕汤（高压锅版）相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-07 16:03:09
2695 收藏
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排骨莲藕汤（高压锅版）的答疑

  • loeven(下厨房)
    loeven  2022-03-23  
    1 赞
    小葱出现了三回，一直到最后的葱末，一直是那一根小葱么
  • Vincent_huang(下厨房)
    Vincent_huang  2021-08-16  
    1 赞
    所以花椒啥时候放呢？
  • 捌伍柒玖(下厨房)
    捌伍柒玖  2021-04-17  
    1 赞
    为什么要炒一下排骨呢

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