记录面包练习之 米面包

1 人做过这道菜
只是记录一下自己的烘焙日记
不喜勿喷哈

用料  

牛奶135
酵母3
大米面粉 250
糖 10
盐5
蛋液 50
奶粉 10
黄油 20克

记录面包练习之 米面包的做法  

  1. 家用小烤箱发热管不均匀可以中途转换一下

    记录面包练习之 米面包的做法 步骤1
  2. 组织还是可以的

    记录面包练习之 米面包的做法 步骤2
  3. 这次我做出来 液体有点不够

    记录面包练习之 米面包的做法 步骤3
  4. 我用的是日清米面包粉 新良不要买很难用

    记录面包练习之 米面包的做法 步骤4
  5. 咖啡奶酥拼伯爵奶酥

    记录面包练习之 米面包的做法 步骤5
  6. 咖啡奶酥 速溶咖啡一条➕奶粉➕牛奶调节 浓稠度 我觉得有点粘 可以➕少量黄油

    记录面包练习之 米面包的做法 步骤6
  7. 伯爵奶酥 黄油➕红茶茶包➕奶粉➕牛奶

    记录面包练习之 米面包的做法 步骤7
  8. 好吃好吃伯爵奶酥

    记录面包练习之 米面包的做法 步骤8
  9. 空包了 下次需要改进哈哈哈

    记录面包练习之 米面包的做法 步骤9

小贴士

奶酥尽量➕黄油 不加的话会有点粘 不好包
米面包粉千万别买新良 会自杀的

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

记录面包练习之 米面包相关分类

该菜谱发布于 2020-05-07 15:23:39
468 收藏


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记录面包练习之 米面包的答疑

  • 茉茉1221  2021-02-24  
    1
    请假大家 为什么总会塌啊?快疯掉
  • 阿宅团子  2020-06-01  
    0
    楼主请问做出来微微有一点黏,气孔大是哪里出现的问题?是发过了吗
    作者回复 2020-06-01  
    是的 不要太久
  • 一条喵-1  2020-05-07  
    0
    奶酥是直接揉出来的吗?
    作者回复 2020-05-07  
    啊?

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