为了控温 我把厨师机的桶和钩子、面粉、水、鸡蛋都冷冻了一下午 效果非常显著 原配方里有蜂蜜 我没有用蜂蜜 因为蜂蜜的成分还是糖和水 我用的木糖醇、低糖酵母 配方里上火100度 我怕不熟 我用的上下火200度 烤了30分钟 玉米油做出来居然很...
2020-05-07
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第一次做出这么标致的白边,太激动了,也是第一次用植物油做吐司,感谢老师分享的好方子。底火220,上火190,34分钟,但感觉下面部分上色还不行,用牙签插了下貌似没得渣,也可能是吐司盒的问题哈
2020-06-14
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刚出炉的,终于烤出了梦寐以求的黄金线。新买的三能吐司盒不太上色,而且这款白土司没有糖,怕更不容易上色,于是就烤了40分钟,完美。美丽老师的每个土司方子都特别棒,每次都能成功。
2020-05-11
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发酵后期出门塞冰箱冷冻了个把小时,烤的时候时间又调短了,出炉后有微塌,但是一点都不影响它的好吃,口感太好了,空口吃都很好吃,美丽老师太🐮了👍👍
2020-11-12
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