海参蒸蛋 鲜美食补

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用料  

海参 1-2只
鸡蛋 2个
海鲜酱油 小半勺
小葱 少量
温水 倒鸡蛋液那么多
适量
香油 小半勺
胡萝卜 少量

海参蒸蛋 鲜美食补的做法  

  1. 准备食材:泡发好洗净的野生海参切段;胡萝卜少量切薄片;小葱半根切段;鸡蛋2个

    海参蒸蛋 鲜美食补的做法 步骤1
  2. 鸡蛋充分搅拌,加入一样多蛋液的温水,少量盐,继续搅拌均匀,将蛋液上小气泡全部拿勺舀除(这一步很重要 去除小气泡 蒸蛋非常滑嫩 像果冻般细腻)

    海参蒸蛋 鲜美食补的做法 步骤2
  3. 将切好的胡萝卜放入蛋液

    海参蒸蛋 鲜美食补的做法 步骤3
  4. 将装有蛋液的碗盖盖儿,放入加好水的锅中,大火烧开,关小火蒸5分钟,将野生海参放在蛋羹上,继续盖盖儿小火蒸5-8分钟即可,出锅倒少许海鲜酱油,香油,撒上葱花即可食用。

    海参蒸蛋 鲜美食补的做法 步骤4
  5. 一碗鲜香可口,高蛋白低脂肪的滑嫩海参蛋羹就做好啦!

    海参蒸蛋 鲜美食补的做法 步骤5
  6. 吃一口,想两口,分分钟,一碗蛋羹全扫光!😄

    海参蒸蛋 鲜美食补的做法 步骤6

小贴士

特别推荐儿童和老人食用,营养又美味。
野生海参丰富的优质蛋白质和微量元素,补肾益精,抗疲劳,延缓衰老,辅助降三高。
⚠️ 海参虽好,但对于蛋白质过敏以及海鲜过敏的人群要谨慎食用,肾功能不全核肠胃虚的人群也要控制摄入量。
 

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该菜谱发布于 2020-05-05 16:28:25
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