清蒸鲈鱼

1 人做过这道菜

用料  

河鲈鱼 1条
葱丝、姜丝 适量
葱段、姜片 适量
料酒 4勺
生抽 3勺
耗油 2勺
矿泉水 6勺

清蒸鲈鱼的做法  

  1. 辅料1:
    葱叶切丝、姜切丝

    清蒸鲈鱼的做法 步骤1
  2. 辅料2:
    葱白切段、姜切片

    清蒸鲈鱼的做法 步骤2
  3. 汤汁:
    2勺耗油,3勺生抽,6勺矿泉水

    清蒸鲈鱼的做法 步骤3
  4. 河鲈鱼洗净,切刀

    清蒸鲈鱼的做法 步骤4
  5. 将辅料2的部分葱段、姜片塞到刀口中,反正面都塞上

    清蒸鲈鱼的做法 步骤5
  6. 剩下的放在鱼肚中

    清蒸鲈鱼的做法 步骤6
  7. 撒上4勺料酒,入蒸箱蒸10分钟,同时准备熬汤汁

    清蒸鲈鱼的做法 步骤7
  8. 起锅热油(我用的藤椒油,比较香,大家也可以用其他油)

    清蒸鲈鱼的做法 步骤8
  9. 油热后,倒入调好的汤汁,烧沸出小泡泡

    清蒸鲈鱼的做法 步骤9
  10. 鱼蒸好拿掉葱段、姜片,倒掉蒸出的汤,放上辅料1中葱丝、姜丝

    清蒸鲈鱼的做法 步骤10
  11. 倒上熬好的汤汁ヾ ^_^♪鲜嫩可口

    清蒸鲈鱼的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-03 17:16:27
53 收藏


清蒸鲈鱼的答疑

关于清蒸鲈鱼的做法还有疑问? 提一个问题