辅料1:葱叶切丝、姜切丝
辅料2:葱白切段、姜切片
汤汁:2勺耗油,3勺生抽,6勺矿泉水
河鲈鱼洗净,切刀
将辅料2的部分葱段、姜片塞到刀口中,反正面都塞上
剩下的放在鱼肚中
撒上4勺料酒,入蒸箱蒸10分钟,同时准备熬汤汁
起锅热油(我用的藤椒油,比较香,大家也可以用其他油)
油热后,倒入调好的汤汁,烧沸出小泡泡
鱼蒸好拿掉葱段、姜片,倒掉蒸出的汤,放上辅料1中葱丝、姜丝
倒上熬好的汤汁ヾ ^_^♪鲜嫩可口
上传你做的清蒸鲈鱼