去野餐,好吃又好带

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野餐的食物,需要方便携带,冷食也好吃。趁着天气好,和朋友一起去野餐吧~

用料  

土豆 3个
鸡蛋 9个
蛋黄酱 1瓶
火腿
速冻三色蔬菜粒
五花肉
韩式辣白菜
米饭
调味海苔
菠菜
水浸金枪鱼罐头
芝士片
吐司
沙拉蔬菜
混合坚果
淡奶油
牛奶
白砂糖

去野餐,好吃又好带的做法  

  1. 【土豆泥沙拉】3个土豆蒸熟碾成泥,加入2个煮熟压碎的鸡蛋,加蛋黄酱、盐、黑胡椒、牛奶拌匀调味,加入(熟的)火腿丁、甜玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁拌匀,装入木糠杯,加薄荷叶装饰

    去野餐,好吃又好带的做法 步骤1
  2. 【辣白菜五花肉】五花肉片事先加料酒、生抽、姜丝腌制去腥,锅里放底油,加入腌制好的五花肉片炒到微微焦黄,加入切碎的韩国辣白菜翻炒均匀,加熟白芝麻拌匀

    去野餐,好吃又好带的做法 步骤2
  3. 【辣白菜五花肉饭团】米饭煮好晾凉,手心涂薄薄一层食用油抹匀,加适量米饭压成饼状,加上一步炒好的辣白菜五花肉,再加米粉压好收紧捏成饭团,加一片海苔捏好,保鲜膜一个个包好

    去野餐,好吃又好带的做法 步骤3
  4. 【菠菜蛋卷】菠菜焯水,挤干水分切碎,鸡蛋打散加入菠菜碎,加一点食盐搅均,用厚蛋烧锅做成蛋卷(技术好的话平底锅也行),加番茄酱食用

    去野餐,好吃又好带的做法 步骤4
  5. 【金枪鱼鸡蛋芝士三明治】水浸金枪鱼罐头,挤干水分加蛋黄酱调味,鸡蛋煮熟切片(用鸡蛋切片器),吐司切去四边,按照1片吐司+1片芝士+一层鸡蛋片+蛋黄酱+调味金枪鱼+1片吐司摆好略微压一压,用保鲜膜包好

    去野餐,好吃又好带的做法 步骤5
  6. 【金枪鱼沙拉】沙拉蔬菜洗好控干水分,用1份色拉油+1份生抽+0.5至1份醋+0.5份蜂蜜+黑胡椒调成油醋汁拌匀,加上一步的调味金枪鱼,加混合坚果

    去野餐,好吃又好带的做法 步骤6
  7. 【蛋奶布丁】淡奶油+牛奶+白砂糖放小锅加热到白砂糖完全融化,晾凉,加入打散的蛋黄中,搅拌均匀,过筛后倒入布丁杯,深烤盘中倒入1.5cm左右的水,烤箱上下165度预热好,放进烤盘,水浴烤40分钟左右到表面出现焦斑,冷藏后食用

    去野餐,好吃又好带的做法 步骤7

小贴士

容器都是tb买的
 

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该菜谱发布于 2020-05-03 16:01:20
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