家常简易好吃豆腐脑

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就是这个味

用料  

白玉嫩豆腐 1块
香菜 5根
葱姜 适量
桂皮,香叶 适量
花椒大料 适量
老抽 半勺
生抽 1勺
鸡蛋 1个
耗油 半勺
白糖 半勺
水淀粉 2勺
可选择加入肉沫 适量
木耳 10朵
可选择加入黄花菜 适量

家常简易好吃豆腐脑的做法  

  1. 白玉嫩豆腐上锅蒸15分钟
    准备食材

    家常简易好吃豆腐脑的做法 步骤1
  2. 油半热的时候下调料
    直至炸的干枯变色,香味释放到油里。
    捞出调料,剩下香喷喷的油。

    家常简易好吃豆腐脑的做法 步骤2
  3. 大料可以留下,煸炒肉沫,木耳,黄花菜煸香。
    加入适量水,烧开。

    家常简易好吃豆腐脑的做法 步骤3
  4. 按上述比例配制调料,加入,继续煮。

    家常简易好吃豆腐脑的做法 步骤4
  5. 炖煮入味后磕个鸡蛋。
    分次下入淀粉水,调至自己喜欢的粘稠度。

    家常简易好吃豆腐脑的做法 步骤5
  6. 嫩豆腐也好了,浇入卤汁😋

    家常简易好吃豆腐脑的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-05-03 09:37:58
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