8寸黑米戚风蛋糕(消耗黑米粉)C32
20g牛奶替换了油,减了一半糖,蛋糕没有长起来。感觉是蛋白打发问题,打完蛋白才去准备了蛋黄,导致蛋白霜不稳定了,且白醋放进蛋白使得蛋白结块了。#午餐•2020年6月16日#
2020-06-16
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黑米戚风 新入的模具既可以烤中空戚风,也可以烤常规圆模版戚风,一物两用,性价比超高! 这次用最爱的黑米粉烤了戚风,真爱!#午餐•2022年5月17日#
2022-05-17
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很香,糖减至65g,上火130,下火120,65分钟
2021-03-12
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第一次做烤箱版的,也不错,西门子烤箱,140度50分钟
2021-02-28
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#晚餐•2021年9月12日#
2021-09-12
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原配方材料,温度我用的烤箱温度160度,我感觉40-45分钟都行,这次45分钟,凉透后也无回缩
2021-03-23
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2020-05-02
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水平有限,不是很好
2021-04-10
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#早餐•2022年4月11日# 糖:50克,盐:1克。其他按方。电饭煲版,完美出锅
2022-04-11
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糖剩四十克,又放了点棉白糖。味道还不错,孩子很喜欢,如果用淡奶油应该会更柔软
2021-01-03
2020-07-17
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