秘制烧烤辣椒粉
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人做过这道菜
曾经往事_ad
这款辣椒粉不管是吃烧烤、还是包浆豆腐、火锅、卤味、牛肉……作为蘸料，它就是No1✌️
用料
| 干辣椒 | 120克 |
| 花椒 | 12克 |
| 香料（草果1颗、桂皮2小根、八角3颗、茴香1小撮、白蔻2粒、三奈1颗、陈皮1块） | 20克 |
| 白芝麻 | 20克 |
| 熟花生 | 30克 |
| 盐 | 10克（喜欢吃咸一点可以放15克） |
| 糖 | 6克 |
| 熟黄豆粉 | 40克 |
秘制烧烤辣椒粉的做法
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干辣椒用湿润干净的毛巾擦去灰尘，剪成小段。
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香料备齐。
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干辣椒+花椒＋香料放入干爽的主锅，15分钟/V/速度1炒香。
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加入30克熟花生、20克白芝麻，再5分钟/V/速度1。
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加入剩余所有材料（40克黄豆粉、10g盐、6g糖）30秒/速度10。（小技巧：主锅上盖一层保鲜膜打粉）
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搞定！
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吃烧烤五花肉的灵魂所在。
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与韩式辣椒酱一同撑起烧烤一片天，哈哈哈😄
