前腿肉打成肉沫并加入调料,调出肉馅儿,平底锅煎出两张蛋皮,加入肉泥卷起,成蛋卷形状。
用耗油,生抽,香油,盐,少许糖,调出酱汁浇入盘中,入蒸锅蒸25分钟左右。
蒸好之后撒上葱花即可。
上传你做的蒸蛋卷肉