第一次做叉烧包,造型和水光肌还没达到要求。叉烧的味道很好 妹妹说叉烧就是要这个味道😋(包皮不能做薄要厚一点,造型才好看、吃起来口感更好)
2023-11-19
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叉烧馅的味道按配方调的很好吃。面团按着配方做没有加泡打粉,感觉蒸熟以后扁扁的,没有外面那种胖胖的感觉,是没加泡打粉的原因吗?顺手做了点花卷和芝麻包#早餐•2023年4月8日#
2023-04-08
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连续做了四天的包子… 前三天用的是金顶焙 各种原因第一天成功失败了两天 用的老师另外个方子 昨晚肉切丁 倒入李锦记叉烧酱腌一晚 今天买了超市最便宜的散装2.5一斤的面粉 直接煮熟加勾芡水 惊艳了朋友~第一次用泡打粉嘻嘻 包好发酵箱发了四十分...
2023-01-13
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