面粉,先放很少的一点水,用筷子搅拌到成各种大小不一的小块状~
用手搓成团,期间觉得粘手的话就放一点点面粉。
一直揉到最好玻璃壁上是干净的是最好的状态(我赶着吃就没这么讲究了),然后用保鲜膜盖一下放一边醒一下
番茄切十字纹,用热水烫,去皮;娃娃菜切丝
切一点肉(如果吃全素的朋友大可不放)
热锅下油,放番茄炒1分钟
放娃娃菜,一起炒1分钟
加水和食材平齐
水开后,放肉;然后用剪刀把面团一点点的剪下锅。(其实就是弄成小小颗,你喜欢怎么来,什么形状都行)
然后再煮开以后,放火锅酱和泡菜,放一点点糖(因为我不能吃太辣),然后就自己尝一下味道,反正是自己最喜欢吃的状态就ok了。有条件的朋友,可以放一点雪碧和火锅酱混合后再放进去。
然后再煮个30s就OK了