1、将姜切丝,大蒜切两半2、螺狮买回水里浸泡放少许油,再冲洗干净3、热锅下油,将姜丝大蒜和辣椒放入小炒,香味出来下螺狮炒。4、放料酒 和酱油继续炒 再加入豆瓣酱炒匀,加入和螺狮平行的水大火烧开5、小火微烧5分钟 再大火放入少许糖收汁 根据口味加入调味料 放入葱完成!
成功的酱爆螺狮
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