速手汤·超鲜虾滑丝瓜汤

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1⃣️虾滑要使用口感新鲜的,可以买也可以自己做。我这个虾滑是我妈做海鲜的朋友自己家做的,口感超鲜,一口下去都是鲜虾肉。

2⃣️加点鲜鸡汁,汤的鲜度会分明点,不纯是为了打广告😄因为最近煮面,煮海鲜粥我都会放一点。

3⃣️加白胡椒是为了去腥,建议使用海南产的白胡椒,它比越南的辣度要更好。胡椒建议买整粒的回来自己研磨。

4⃣️最后一定要加点葱花或者小香菜碎,色香味俱全~

用料  

3~4人份 ☀️
太太乐鲜鸡汁 约10克(看水量)
白胡椒碎(现磨) 适量
葱·小香菜 适量
花生油 适量
芝麻油 适量
虾滑 500克
丝瓜 1根
姜片 2片
清水 适量
适量

速手汤·超鲜虾滑丝瓜汤的做法  

  1. 准备好所需食材·加点鲜鸡汁,能更提鲜。

    速手汤·超鲜虾滑丝瓜汤的做法 步骤1
  2. 锅内加入适量清水,再加入适量鲜鸡汁、姜片、白胡椒粉,大火把水煮沸。

    速手汤·超鲜虾滑丝瓜汤的做法 步骤2
  3. 水内加入适量花生油,用勺子把虾滑挖成类似球状,放入水中再次煮沸。

    速手汤·超鲜虾滑丝瓜汤的做法 步骤3
  4. 加入丝瓜煮软,加盐调味

    速手汤·超鲜虾滑丝瓜汤的做法 步骤4
  5. 最后加入葱花和香菜碎、适量芝麻油拌匀即可~

    速手汤·超鲜虾滑丝瓜汤的做法 步骤5
  6. 很鲜的汤,很嫩的虾滑~

    速手汤·超鲜虾滑丝瓜汤的做法 步骤6
  7. 「超鲜的·虾滑丝瓜汤」

    速手汤·超鲜虾滑丝瓜汤的做法 步骤7
  8. 「超鲜的·虾滑丝瓜汤」

    速手汤·超鲜虾滑丝瓜汤的做法 步骤8
  9. 「超鲜的·虾滑丝瓜汤」

    速手汤·超鲜虾滑丝瓜汤的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-27 22:22:14
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