流心香甜红薯饼
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人做过这道菜
桃之夭夭_蓁蓁
用料
流心香甜红薯饼的做法
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红薯隔水蒸熟，捣成泥备用
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加入糯米粉和面粉，揉成光滑面团。我这次红薯泥没有压的很碎所以还可以看到颗粒，不影响成品。这个不能狠揉不然面会很粘手
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红糖加20克面粉拌成红糖馅儿
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面团分成40克左右的面剂；
面剂窝起，放入适量的红糖馅；
再包起来，封口，略压平，撒上几颗黑芝麻或者白芝麻，略压一下；
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锅里放少许油，热油后，中小火，放入红薯饼，正反面各煎30秒左右；
放入烤箱，170度，中层，10分钟。
此处也可以直接煎熟，只是烤箱更健康也不用一直盯着火
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出炉，趁热吃，诱人的流心馅儿
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开吃！
小贴士
红薯蒸完要倒掉多余的水，避免之后和面太湿软难以成形。
