扬州炒饭——一人食时就选这个

Name: 扬州炒饭——一人食时就选这个
Ingredients: 2个鸡蛋; 1大碗米饭; 半根胡萝卜; 100克青豆; 3朵干香菇; 1根火腿肠

2 人做过这道菜

是野生厨子呀

也不是每顿饭都有热情去做三四五六七个菜，不想点外卖，在家做扬州炒饭营养又健康。

用料

鸡蛋	2个
米饭	1大碗
胡萝卜	半根
青豆	100克
干香菇	3朵
火腿肠	1根

扬州炒饭——一人食时就选这个的做法

青豆下锅煮熟，捞出备用。切好其他配菜
热锅下油，炒碎鸡蛋。放入青豆炒一会，接着加入香菇翻炒，然后倒入米饭和其他配菜翻炒。
加盐，生抽2勺不断翻炒，直至炒至米饭粒粒分明即可出锅。
这样做米饭，营养又简单。

小贴士

米饭不要煮得太软，稍微硬一点，这样才能炒得粒粒分明。

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快手菜【视】一人食炒饭

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该菜谱发布于 2020-04-26 17:40:43

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