酿豆泡(瘦肉玉米花生)

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用料  

瘦肉肉沫 半斤
豆泡 适量
花生米 适量克
玉米粒 适量克
生抽

酿豆泡(瘦肉玉米花生)的做法  

  1. 小火干炒花生米,不断翻动花生米,以免粘锅或变焦。放凉之后,把花生衣去掉,只剩花生肉

    酿豆泡(瘦肉玉米花生)的做法 步骤1
  2. 馅料有:瘦肉(个人不喜欢吃肥肉,但全瘦肉,口感会柴,自己掂量啦)、去衣的花生米、玉米粒。要加盐、酱油、花生油搅拌馅料,不然没味道。

  3. 把馅料塞进豆泡里面,要稍稍塞满一点,但不能撑破了豆泡。可以弄一点生粉+酱油的混合物,糊在口上面,把口封住,防止掉馅出来。

    酿豆泡(瘦肉玉米花生)的做法 步骤3
  4. 放到锅里焖煮熟就可以啦。

    酿豆泡(瘦肉玉米花生)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-04-25 16:54:17
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