#下午茶#做了两倍的量(家里小朋友比较多) ,用了揉面机快速出膜,糖减了10克,做好后趁热吃了个有拉丝感松软,就是搞造型不太会啊(手残党)。
2020-04-30
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面团揉了一个半小时出膜 ,但是面包并不好吃,特别噎……我不知道是哪一步出了问题,其实味道很好,也很香,就是口感不好,不是松软的,第二天就基本硬成石头了。成功一半吧~
2020-04-29
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松软好吃,也很可爱。淡淡的牛奶和麦子香(加了奶粉的版本)。就是还没冷却就着急装袋,结果水蒸气把上面撒的面粉结起来了……手揉有一点点累呢,熟练之后好一些~
2021-02-28
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长得丑了点😂没办法 整形苦手 但是!超级软!超级软!吃起来淡淡的奶香味 由于牛奶面包卷得到了我妈的认可,终于获得了买厨师机的许可哈哈哈 这次用了水合法,提前一晚上放冰箱第二天加酵母黄油盐 虽然还是有点点黏,但已经很好了 差不多20多分钟手套...
2020-05-11
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