汤都要喝光的西红柿鸡蛋面
7.8
综合评分
1070
人做过这道菜
珠珠爱吃甜
每天中午吃蔬菜面都吃腻了，昨天晚上专门买了几个番茄，中午做了番茄鸡蛋面，太香了，汤都喝光了😋
我这个配菜是两个人的量，人多的话随意增加
我这个配菜是两个人的量，人多的话随意增加
用料
汤都要喝光的西红柿鸡蛋面的做法
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葱白切碎，葱绿切葱花，番茄切丁，鸡蛋打散
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锅烧热倒油，油热把鸡蛋倒进锅里，微微成型以后，用铲子划散，炒熟装碗里备用
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锅里再倒适量油，下葱白炒出香味，尽量快一点，葱很容易糊
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加入番茄翻炒
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给番茄炒出茄汁，可以加一点点水，出汁更快
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加鸡蛋一起翻炒，让鸡蛋都吸满茄汁
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放调料，适量黑胡椒，一大勺盐，一勺糖，翻炒均匀，然后添水
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水开下面条，我用的是挂面，圆的那种细面，煮一会儿，放大半勺鸡精，然后尝尝咸淡，味道不够可以再自己添加调料，我这个调料是两个人的量哦
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加入一勺香油
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煮至汤汁浓稠
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出锅，放入碗中，撒上适量葱花，开吃啦
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实在太香了，汤都喝光了，就像在吃番茄浓汤!
