完爆KFC,制作超简单的葡式蛋挞(新手友好)

0 人做过这道菜
这是综合和改良了好几个方子后,总结出来的一款超级简单的蛋挞方子,口感超越KFC跟安德鲁有的一拼😜。超简单,0失败,大家一起来试试吧!

用料  

鸡蛋 4个蛋黄或2个全蛋
纯牛奶 180克
炼乳 25克
淡奶油 250克
细砂糖 50克
吉士粉(可不加) 20克

完爆KFC,制作超简单的葡式蛋挞(新手友好)的做法  

  1. 准备好所有的材料

    完爆KFC,制作超简单的葡式蛋挞(新手友好)的做法 步骤1
  2. 把所以的材料按比例放入搅拌盆中

    完爆KFC,制作超简单的葡式蛋挞(新手友好)的做法 步骤2
  3. 充分搅拌均匀

    完爆KFC,制作超简单的葡式蛋挞(新手友好)的做法 步骤3
  4. 把搅拌好的蛋液过筛!这一步很重要,过筛过的蛋挞液口感会很细腻。

    完爆KFC,制作超简单的葡式蛋挞(新手友好)的做法 步骤4
  5. 把做好的蛋挞液倒入蛋挞壳中,注意只要8分满就可以。(方子里的量是18个蛋挞的量)我用的蛋挞皮是安德鲁家的。烤箱220度预热5分钟。

    完爆KFC,制作超简单的葡式蛋挞(新手友好)的做法 步骤5
  6. 放入烤箱中层,220度25分钟。

    完爆KFC,制作超简单的葡式蛋挞(新手友好)的做法 步骤6
  7. 看蛋挞上色程度,表面出现焦斑即可,如果底部比较油,可以单独下火220度再烤5分钟(每个烤箱脾气和方式不同,我用的是北鼎,大家一定要根据自己的烤箱调节温度和时间)

    完爆KFC,制作超简单的葡式蛋挞(新手友好)的做法 步骤7
  8. 香喷喷的蛋挞出炉啦,配一杯香浓的咖啡简直是太完美了!

    完爆KFC,制作超简单的葡式蛋挞(新手友好)的做法 步骤8
 

完爆KFC,制作超简单的葡式蛋挞(新手友好)相关分类

该菜谱发布于 2020-04-24 11:14:04
24 收藏


作者本小末的厨房的其他菜谱

完爆KFC,制作超简单的葡式蛋挞(新手友好)的答疑

关于完爆KFC,制作超简单的葡式蛋挞(新手友好)的做法还有疑问? 提一个问题