百香果柠檬蜜
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人做过这道菜
何的日常
春天有点干燥 百香果柠檬蜜让你爱上喝水
夏天冰镇口感更佳
老冰糖和百香果的比例1:1
如果没有蜂蜜就直接放等量的老冰糖
糖放得越多保质期越久
🍯记得交作业哦😊
夏天冰镇口感更佳
老冰糖和百香果的比例1:1
如果没有蜂蜜就直接放等量的老冰糖
糖放得越多保质期越久
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用料
百香果柠檬蜜的做法
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勺子挖出百香果泥浆。
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黄冰糖买小颗粒的，熬制过程便于融化。
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我是直接将黄冰糖打成糖粉。
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糖粉倒入锅中，再倒入少量百香果汁便于溶化。
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开小火，翻拌到这种状态。
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加入切好的柠檬片，柠檬片去掉籽，很多人说有的方子做的怎么带苦味，最关键的是没去柠檬籽。
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加入剩下的百香果泥，全程小火慢熬。(漏了拍加百香果这一步)
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直至搅拌有点浓稠加入蜂蜜搅拌均匀关火，不用特别稠，凉透之后会比热的质地更稠。
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透热装瓶，倒扣形成真空。
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夏天尽量放冰箱吧，吃的时候冲上一杯，酸甜开胃，一天的快乐啊~
有不懂的可以留言。
