咸香鲜美，巨好吃的“蟹黄豆腐羹”，双层口感惊艳你的味蕾！
6.8
综合评分
10
人做过这道菜
洛滴-兮暮
生活需要仪式感，“豆腐宝宝”也需仪式感，让之进化的高大上！今天给大家介绍一道豆腐的另类做法，加上咸香的咸蛋黄，完美融合的双层口感绝对惊艳你的味蕾！饭店把它命名“蟹黄豆腐羹”
用料
咸香鲜美，巨好吃的“蟹黄豆腐羹”，双层口感惊艳你的味蕾！的做法
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将所有食材洗净，豆腐切小块
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将玉米、青豆、红萝卜焯下水
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锅中放油，小火，放入咸蛋黄炒至冒泡出油、变色变熟
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加入焯好水的青豆、玉米、红萝卜丁翻炒一下
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然后加入2碗清水，
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然后放入豆腐，稍煮一下
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然后勾芡(玉米淀粉加适量水混合)煮止浓稠状态，加适量盐调味，出锅！
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装盘
