消灭饺子皮－酥松香脆的葱油千层饼
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人做过这道菜
依然坦荡荡
前两天家里包饺子，懒得和面擀皮，就买了点饺子皮，剩了不少。做成千层饼，没想到太好吃了，第一次想到要做成菜谱跟大家分享，希望大家能用上，嘻嘻
用料
消灭饺子皮－酥松香脆的葱油千层饼的做法
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小葱切成葱花，适量油倒进碗里，加盐，五香粉，花椒粉拌匀。（一次少弄点，不够再加，避免浪费）
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放一张饺子皮抹上油盐料，撒一层葱花，再盖上一张饺子皮，重复抹料，撒葱花，叠加2层。
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最后盖上一张饺子皮按扁，擀成牛舌状
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层次分明的关键来了！用刀将擀好的面皮割几道口子，两头不切断。
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像叠风琴一样折起来
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两头捏住卷起，将收尾压在下面（这里急着拍照，没压下去）
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全部做好，撒白芝麻，按扁
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擀开下锅煎
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酥脆的关键来了！煎一会儿用筷子各个角度夹一夹，把饼夹松。
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两面金黄就可以出锅啦
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金黄酥脆，香喷喷呀
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吃不完的檊好用保鲜膜隔开冷冻，想吃的时候拿出来不用化冻直接煎就好（我用的烘焙纸）
小贴士
煎葱油饼需要的油比较多，油越多越好吃，越酥松香脆，煎的时候如果觉得干可以多加点油
