👸基础焦糖奶茶☕ 无敌简单新手零失败
8.2
综合评分
508
人做过这道菜
凭栏人｡◕‿◕｡
超级无敌简单版的焦糖奶茶，这样做奶茶店会不会关门大吉啊？٩(*´◒`*)۶
用料
👸基础焦糖奶茶☕ 无敌简单新手零失败的做法
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不粘锅刷干净，不要有油，锅中放冰糖10粒٩(๑^o^๑)۶糖量可以根据自己的喜好增减
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大火熬出糖色(=^▽^=)等冰糖全部融化转小火，经验不足的人就全程小火慢慢熬吧，慢一些总比糊了好吧！
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熬出焦糖色后放入茶叶一起熬几秒(*σ´∀`)σ动作要快一些
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加入半杯清水( ͡° ͜ʖ ͡°)✧
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加入一盒纯牛奶( ﹡ˆoˆ﹡ )
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牛奶边加边搅拌( ﹡ˆoˆ﹡ )
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熬煮翻滚就可以关火了盖锅盖闷两分钟，让茶叶更释放一下味道(◦˙▽˙◦)
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过滤一下茶叶杂质٩(*´◒`*)۶
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趁热干了这碗丝滑的焦糖奶茶(｡>∀<｡)也可以冰箱冷藏，另一番口感哟！
小贴士
以上介绍的是一个奶茶基础款，有条件追求更丝滑口感的可以加入奶油，还可以加一块巧克力或者半袋雀巢咖啡，做成巧克力奶茶，咖啡奶茶，放入抹茶粉，香芋粉，就变成抹茶味奶茶和香芋奶茶，创意无限！至于糖量可以自己随意调整，试几次就找到符合自己的口味了！想做成珍珠奶茶，可以在网上买珍珠，或者自己用木薯粉＋红糖做一波，也可以放切块的龟苓膏，烧仙草冻，总之你想把门口的奶茶店挤趴下，就动手做起来吧！(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。
