剩饭团子

2 人做过这道菜
Emmm缘起我妈给我留的一锅剩饭……

用料  

剩米饭 有多少就多少,我妈剩了一整锅
酱油 适量
白菜(有啥加啥,我是小的那种娃娃菜) 两三片
火腿肠 1根
孜然(不要也行) 适量

剩饭团子的做法  

  1. 热热冷饭,硬了不好团。白菜叶子和火腿肠切小丁,放锅里炒熟,有条件的放点孜然。(做的时候没想着会发来着忘拍了……放张玉子镇楼叭)

    剩饭团子的做法 步骤1
  2. 一勺炒好的白菜香肠丁,两勺热好的饭,团在一起,我差不多是这样的比例(主要饭太多了……)团好放边上备用。(团之前手沾水会好团一些)

    剩饭团子的做法 步骤2
  3. 油,酱油,搅和搅和,备用。为什么加油一起呢,全酱油的话一不小心手抖就会太咸了,而且煎🍙也需要加点油的,老扛着大桶油不好操作还麻烦,这里正好一起了。

    剩饭团子的做法 步骤3
  4. 放锅里煎,小心点,这个时候🍙软软的,不太好下锅或者变形了是很正常的,我们一会儿还能调整一下的,过会儿刷点刚刚备用的酱油。

    剩饭团子的做法 步骤4
  5. 竖起来也煎一下,懒得话也没事,因为米饭本来就是熟的,那我为什么要竖起来呢,当然是闲的……

    剩饭团子的做法 步骤5
  6. 弄好盛出来就行,当然还要做作的拍照臭显摆啥的了哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈掰掰

    剩饭团子的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-20 17:20:42
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剩饭团子的答疑

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